Останні кілька років ми переживаємо бум продажу пакетованого насіння. Ще років 5 тому купити 200 грам насіння можна було тільки у вуличних торговців, а зараз у кожному супермаркеті, магазинчику або кіоску легко знайти різнокольоровий пакетик із заповітним написом.
Причому пакетиків таких вистачає на різний смак: білі, жовті, чорні, прозорі, по 100 грам, по 200, по 500 – вибирай, які душа забажає. І що дивно, незважаючи на настільки велику пропозицію, попит не падає: пакетики з насінням розходяться із завидною постійністю, а натомість, як гриби після дощу, з'являються нові виробники та нові упаковки.
Спостерігаючи такий ажіотаж, тільки ледачий не думав про те, щоб самому розпочати виробництво пакетованого обсмаженого насіння. Ось тільки як його обсмажувати у промислових масштабах? Насправді, все досить просто.
Смажити та пакувати насіння соняшника у пачки можна як автоматичним, так і напівавтоматичним способом. Другий спосіб менш витратний, тому що не потребує купівлі дорогого устаткування, але вимагає постійної та активної участі людини у процесі пакування. При автоматичному способі, необхідно спочатку придбати дороге обладнання (автоматичну лінію смаження, фасування і пакування), але в подальшому всі операції будуть відбуватися автоматично із заданою точністю. При цьому продуктивність автоматичної лінії значно перевищує продуктивність напівавтоматичного способу.







