Лінія фасування та пакування чіпсів

Особливість фасування чіпсів полягає у тому, що, по-перше, чіпси – умовно сипучий продукт, а, по-друге, вони досить крихкі. Умовна сипкість обумовлена формою і проявляється в непрогнозованій кількості чіпсів, що висипаються: чіпляючись один за одного, вони можуть або взагалі не висипатися, або зсипатися грудками (купкою), або зсипатися рівномірним потоком. Вгадати, що і в який момент відбудеться, вкрай складно. Тому для фасування чіпсів не можна застосовувати об'ємні дозатори – в них чіпси не будуть рівномірно заповнювати дозувальні порожнини (обсяги), і почнуть кришитися при найменшому зусиллі.

Для фасування чіпсів слід застосовувати тільки вагові лінійні (дворівневі) або комбінаційні мультиголівкові дозатори.

Фасувати чіпси можна як автоматичним, так і напівавтоматичним способом. Перший спосіб потребує купівлі дорогого устаткування (вертикальних фасувальних автоматів), але в подальшому всі операції будуть відбуватися автоматично, із заданою точністю і високою продуктивністю. Другий спосіб заощаджує бюджет (ціна на таке обладнання набагато нижча), але потребує постійної та активної участі людини у процесі фасування. Також при другому способі продуктивність фасування є набагато нижчою, ніж при першому

Характеристика

АВТОМАТИЧНА ЛІНІЯ ФАСУВАННЯ ТА ПАКУВАННЯ ЧІПСІВ

Для автоматичного фасування чіпсів знадобляться:

Власне, сама продукція для фасування та пакування: чіпси картопляні, яблучні і т.д.
Полімерна плівка у рулонах. Може бути як з поліграфією, так і без неї. При наявності поліграфії малюнок має бути нанесений таким чином, щоб його вигляд не змінювався при формуванні пакета (розрахований під розміри упаковки і місце формування швів). Плівка може бути будь-якого типу та будь-якої товщини, за умови, що верхній її шар не є поліетиленом.
Фасувальний автомат збільшених розмірів, який буде одночасно виконувати формування упаковки з рулону плівки, видавати в таку упаковку встановлену порцію чіпсів і запаювати (закривати) упаковку. З огляду на те, що зазвичай фасувальні автомати мають значну висоту, можливо, є сенс доукомплектувати автомат транспортером завантажувальним ковшовим ЗТ-1 (хоча ніхто не виключає і можливість ручного завантаження).

Фасувальними автоматами, які можуть виконувати пакування чіпсів у пакет «подушка», є:

Також, бажано, передбачити можливість відводу готових упаковок від автомата. Інакше, падаючи на підлогу або один на одного, вони можуть пошкоджувати упаковані в них чіпси. Як варіант, можна використовувати транспортер відвідний ОТ-1.

НАПІВАВТОМАТИЧНА ЛІНІЯ ФАСУВАННЯ ТА ПАКУВАННЯ ЧІПСІВ

Для напівавтоматичного фасування чіпсів потрібні ті ж компоненти, що й для автоматичного, за винятком фасувального автомата. Замість нього можна використовувати фасувальний напівавтомат, який, хоч і вимагає постійної участі оператора у своїй роботі, але коштує в рази дешевше автомата.

Таким фасувальним напівавтоматом може бути фасувальний напівавтомат з ваговим дозатором ПАФ-20-В, якщо він буде збільшених розмірів та укомплектований дворівневим дозатором (виготовляється під замовлення). Як і у ситуації з автоматичним фасуванням, необхідно продумати процес наповнення бункера фасувального напівавтомата (вручну або придбати завантажувальний транспортер), та передбачити відведення готових упаковок.