Спеції - хімічні речовини, окремі частини біологічних продуктів рослинного походження та їх суміші, призначені для поліпшення смакових і ароматичних якостей готується продуктів харчування і готових страв. Приправи застосовують в кулінарії, харчової промисловості. Основна роль приправ - підвищити смакові якості їжі, поліпшити її аромат, порушити апетит. Спеції та приправи дуже широко використовуються у всьому світі. В основному для фасування спецій використовується порційна герметична упаковка. Такий вид упаковки є дуже зручним для використання і вважається найбільш гігієнічним і безпечним.
Мелений перець, паприка, куркума, мелена кориця, мелений імбир, мелений кардамон і інші спеції дрібного помелу і їх суміші сильно порошать при фасуванні. Такі приправи фасують об'ємними, шнековими дозаторами.
Компанія Пакувальні Технології розробила ряд готових рішень для порціонної упаковки спецій і приправ.








