Фасування та пакування макаронних виробів (макаронів)

Макаронні вироби (макарони) – трубчасті вироби з пшеничного тіста, замішаного на воді. Залежно від розміру та форми дані вироби підрозділяють на наступні види: ріжки, вермішель, ракушки, пір'я, спіралі та інші. Макаронні вироби користуються великою популярністю завдяки легкості та високій швидкості процесу приготування.

Кращим вибором для підприємства, що займається виробництвом макаронів, безсумнівно, будуть вже згадані вертикальні пакувальні машини з ваговим лінійним або мультиголівковим дозатором. Ці машини є надійними у процесі експлуатації, довговічними та дуже простими у обслуговуванні. Пакувати макаронні вироби можна двома способами: автоматичним (мінімальна участь оператора, з максимальною продуктивністю) та напівавтоматичним (бюджетний варіант, невеликі габарити).

Характеристика

АВТОМАТИЧНА ЛІНІЯ ФАСУВАННЯ ТА ПАКУВАННЯ МАКАРОННИХ ВИРОБІВ У ПАКЕТ ТИПУ «ПОДУШКА», «СТОЯЧИЙ ПАКЕТ»

Щоб фасувати макарони (макаронні вироби) у автоматичному режимі знадобиться, власне, сам продукт для фасування та пакування.

Також потрібно закупити пакувальний матеріал у рулонах, який може бути прозорим або з нанесенням логотипу, зображень, відомостей про продукт та іншої інформації.

Устаткування, що зможе без участі оператора виконувати процес фасування та пакування: таким обладнанням є фасувально-пакувальний автомат АФ-50-В4. У комплекті з фасувально-пакувальним автоматом потрібно придбати універсальний завантажувальний транспортер ЗТ-1, так як АФ-50-В4 має значну висоту, і процес засипання фасованого продукту до бункеру буде вкрай незручний.

Для збору готових, наповнених продукцією пачок можна використовувати відвідний транспортер ОТ-1 та накопичувальний стіл СН-1, але це не обов'язково. Для збору пачок можна використовувати готові ящики.

АВТОМАТИЧНА ЛІНІЯ ФАСУВАННЯ ТА ПАКУВАННЯ МАКАРОННИХ ВИРОБІВ У ПАКЕТ ТИПУ «СТАБІЛО»

Для автоматичного фасування макаронних виробів в упаковку Стабіло (stabilo), також знадобиться плівка в рулонах. Основним елементом лінії є фасувальний автомат АФ-50-CВ, який оснащується ваговими дозаторами і фасує макаронні вироби в упаковку stabilo з продуктивністю до 2400 упаковок на годину. Автомат виготовляє упаковку з полімерної плівки (поліпропілен, дуплекс, триплекс).

Для подачі макаронів в фасувальний автомат використовується завантажувальний транспортер ЗТ-1 який оснащений завантажувальним бункером з віброживильників, що дозволяє рівномірно подавати продукцію.

Для відводу від автомата розфасованих пачок з макаронами застосовується відвідний транспортер ОТ-1 і накопичувальний стіл СН-1. Накопичувальний стіл завдяки круглій формі і постійного кругового руху запобігає скупченню продукції в кінці лінії, спрощує подальшу групову упаковку пачок з макаронами.

НАПІВАВТОМАТИЧНА ЛІНІЯ ФАСУВАННЯ ТА ПАКУВАННЯ МАКАРОННИХ ВИРОБІВ У ПАКЕТ ТИПУ «ПОДУШКА», «СТОЯЧИЙ ПАКЕТ»

Для створення напівавтоматичного циклу фасування знадобиться те ж саме, що й для автоматичної лінії (продукт для фасування, плівка у рулонах), за винятком фасувально-пакувального комплексу, що буде напівавтоматичним і потребує активної участі оператора у процесі пакування.

Фасувально-пакувальним апаратом, який би чудово впорався з пакуванням макаронів – є модель ПАФ-20-В.

Як і в ситуації з автоматичною лінією, напівавтоматична так само має значну висоту, і для зручності подачі фасованої продукції до накопичувального бункера ПАФ-20-В знадобиться завантажувальний універсальний транспортер ЗТ-1.